Персик інжирний

Є помилкова думка, що інжирний персик - це гібрид персика та інжиру. Насправді інжирний персик - це підвид звичайного персика. Родом цей плід, як і всі нині існуючі види персиків, імовірно з північних районів Китаю.

У нас він з`явився порівняно недавно, а ось в Європі він вже відомий давно. Там його називають персик «Сатурн» або персик «Пончик» через кісточки, яку досить легко видалити вирізанням ножем. Плід при цьому стає схожим на бублик або на пончик.