Баклажан

Опис товару

Баклажан дуже смачний і корисний продукт. Найбільш смачні та корисні ті баклажани у яких темно-синя, майже чорна шкірка, вони вузькі, блискучі і довгасті, в них мало насіння. Баклажани можна готувати різними способами: їх варять, смажать, запікають, тушкують, готують на грилі, використовують для приготування баклажанових салатів та ікри. Корисні властивості баклажанів безпосередньо пов`язані з їх складом. Ці овочі містять надзвичайно потрібні, корисні речовини, необхідні для здоров`я серця, а саме, калій, магній, цинк, залізо. Крім того, в їх складі є фосфор, натрій, мідь. Є і вітаміни РР, групи В, є аскорбінова кислота, а також каротин.