Капкейки з полуницею

60 хв
6

Інгредієнти

    • Полуниця 1 чашка
    • Розтоплене вершкове масло 1/2 чашки
    • Ванільний екстракт 2 ч. л.
    • Мигдальний екстракт 1/2 ч. л.
    • Цукор-пісок 1 чашка
    • Яблучний оцет 1 ст. л.
    • Сода 1 ч. л.
    • Кукурудзяний крохмаль 2 ст. л.
    • Сіль 1/4 ч. л.
    • Пшеничне борошно 1 3/4 чашки
    • Для крему:
    • Вершкове масло 1/2 чашки
    • Цукрова пудра 1,5-2 чашки
    • Ванільний екстракт 1 ч. л.
    • Мигдальний екстракт 1/2 ч. л.
    • Мигдальне молоко 2 ч. л.
    • Для прикраси:
    • Полуниця за смаком
На сайті доступно для замовлення 9 з 9 необхідних товарів. Сумарна вартість становить - 260.00 грн

Спосіб приготування

    1) Розігрійте духовку до 170 градусів.

    2) Форму для випікання капкейков змастіть невеликою кількістю масла, застеліть папером для випікання і знову змастіть маслом.

    3) У блендері або в кухонному комбайні подрібніть полуницю кілька разів. Має вийти густе пюре.

    4) Розтопіть вершкове масло. Остудіть до кімнатної температури. Вам знадобиться 1/2 склянки.

    5) Змішайте полуничне пюре і масло. Додайте ванільний і мигдальний екстракти, цукор-пісок і яблучний оцет.

    6) В іншій мисці змішайте соду, кукурудзяний крохмаль, сіль і борошно. Перемішайте.

    7) З`єднайте борошняну суміш і рідкі інгредієнти. Перемішайте.

    8) Влийте тісто в формочки. Відправте в духовку на 20-25 хвилин.

    9) Повністю остудіть готові капкейкі.

    10) Тим часом приготуйте крем. Збийте вершкове масло з 1 склянкою цукрової пудри до однорідної маси. Додайте обидва екстракти і цукрову пудру. Продовжуйте збивати, вливаючи молоко.

    11) За допомогою столової ложки прикрасьте кожен капкейк кремом.

    12) Відправте капкейки в холодильник на пару годин.

    13) Перед подачею прикрасьте свіжою полуницею.

Набір продуктів для приготування

На сайті доступно для замовлення 9 з 9 необхідних товарів. Сумарна вартість становить - 260.00 грн

"Fruit Product" was added to wishlist