Спосіб приготування

1) Добре помийте три персика, розріжте навпіл і видаліть кісточку. Потім наріжте персики невеликими шматочками.

2) Гілочку базиліка помийте і відокремте листочки від стебел. Стебла базиліка я взагалі не раджу використовувати при готуванні, так як вони можуть надати непотрібної гіркоти страві.

3) 200 г моцарели поріжте кружечками. Намагайтеся, щоб кружечки були приблизно однакової товщини, по 4-5 мм.

4) На тарілку викладіть по колу часточки персика і слайси моцарели, чергуючи їх між собою.

5) Додайте на тарілку листочки базиліка і полийте салат однією чайною ложкою бальзамічного оцту.

6) Потім полийте салат столовою ложкою оливкової олії, посоліть і поперчіть за смаком.

Смачного