Курячий паштет

60
4

Інгредієнти

    • 600 г філе курячих стегон
    • 700 г курячої печінки
    • 2 великих яйця
    • 100 мл вершків жирністю 30-38%
    • 2 середні цибулини
    • 100 г вершкового масла
    • 1 ч. л. сухих прованських трав
    • сіль, мелений чорний перець
    • тости для подачі
На сайті доступно для замовлення 10 з 10 необхідних товарів. Сумарна вартість становить - 327.49 грн

Спосіб приготування

    1) Наріжте філе невеликими шматочками. Так само наріжте печінку. Посоліть все м`ясо і поперчіть. Очистіть цибулю і наріжте середнім шматочками. Підсмажте цибулю у вершковому маслі на слабкому вогні до м`якості, 10 хв

    2) Збийте яйця з сіллю, викладіть вершки, перемішайте. Додайте м`ясо, печінку, цибулю, сіль, перець і прованські трави. Подрібніть отриману суміш у блендері або кухонному комбайні в однорідну масу.

    3) Розігрійте духовку дло 170 ° С. Розлийте м`ясне «тісто» в дві форми для кексу. Поставте їх в глибоке деко і заповніть деко до країв холодною водою.

    4) Запікайте паштети на водяній бані в духовці до повної готовності, приблизно 40 хв. Повністю остудіть у формі. Цьому паштету краще вистоятися в холодильнику 24 год, але можна їсти і відразу. Подавайте з тостами (можна як сендвіч).

Набір продуктів для приготування

На сайті доступно для замовлення 10 з 10 необхідних товарів. Сумарна вартість становить - 327.49 грн

"Fruit Product" was added to wishlist