Панна котта зі сливами

50 хв
2

Інгредієнти

    • 300 мл жирних вершків
    • 600 мл нежирних вершків або молока
    • 260 г цукрової пудри
    • 2 стручки ванілі
    • 20 г желатину
    • 500 г темних слив без кісточок, розрізаних на 2 або 4 частини
    • 2 чайні ложки лимонного соку
На сайті доступно для замовлення 6 з 7 необхідних товарів. Сумарна вартість становить - 541.32 грн

Спосіб приготування

    1. Налийте вершки в каструлю з 180 г цукрової пудри і 1 стручком ванілі, розрізаним навпіл. Нагрійте на слабкому вогні, помішуючи, щоб розчинився цукор. Доведіть до слабкого кипіння, потім зніміть з плити.
    2. Вкиньте желатин в миску з холодною водою на 5 хвилин. Злийте воду і відіжміть, потім додайте в теплі вершки і перемішайте до розчинення. Видаліть ваніль і перелийте суміш в 6 формочок ємністю 150 мл. Поставте в холодильник на 4 години.
    3. Розігрійте духовку до 180 ° С. Цукрову пудру, що залишилася, помістіть у невелику миску. Додайте насіння з стручка ванілі і перемішайте.
    4. Викладіть сливи шкіркою вниз у неглибоку форму для випічки. Скропіть лимонним соком і посипте цукровою пудрою з ваніллю.
    5. Наріжте стручок ванілі дрібними шматочками (близько 2 см) і викладіть на сливи. Запікайте в духовці протягом 20-25 хвилин, до готовності.
    6. Вихолодіть сливи і подавайте їх разом з панна коттою.

Набір продуктів для приготування

На сайті доступно для замовлення 6 з 7 необхідних товарів. Сумарна вартість становить - 541.32 грн

"Fruit Product" was added to wishlist