Рецепт: Паста з грибами і шпинатом | Інтернет ринок `Шувар` | Доставка продуктів, доставка продуктів додому, доставка продуктів в офіс, доставка з Шувару

Паста з грибами і шпинатом

30 хв

Інгредієнти

300 г фігурної пасти;
сіль за смаком;
2 столові ложки вершкового масла;
2 столові ложки оливкової олії;
600 г грибів;
мелений чорний перець - за смаком;
150 г шпинату;
1 лимон;
трохи тертого пармезану;
кілька гілочок петрушки.

На сайті доступно для замовлення 8 з 10 необхідних товарів. Сумарна вартість становить - 186.16 грн

Додати інгредієнти в кошик

Спосіб приготування

1) Відваріть пасту в підсоленій воді до стану аль денте відповідно до інструкції. Злийте воду, залишивши один стакан рідини на потім.

2) Розтопіть масло в каструлі на середньому вогні. Готуйте, постійно помішуючи, поки не стане злегка коричневим. Зніміть з вогню. На сковороді розігрійте оливкову олію і викладіть туди нарізані гриби. Підсмажуйте, періодично помішуючи, поки вони не підрум`яняться. Приправте сіллю і перцем.

3) Додайте до грибів пасту, половину рубаного шпинату і ¼ склянки води з-під пасти. Перемішайте і готуйте до тих пір, поки шпинат злегка не провариться. Викладіть залишився шпинат і готуйте ще кілька хвилин. Якщо паста здається сухуватою, влийте ще води.

4) Потім додайте вершкове масло, 2 столові ложки лимонного соку і цедру цілого лимона. Перемішайте, викладіть на блюдо і посипте сиром і рубаною петрушкою.