Паста з грибами і шпинатом

30 хв
2

Інгредієнти

    • 300 г фігурної пасти;
    • сіль за смаком;
    • 2 столові ложки вершкового масла;
    • 2 столові ложки оливкової олії;
    • 600 г грибів;
    • мелений чорний перець - за смаком;
    • 150 г шпинату;
    • 1 лимон;
    • трохи тертого пармезану;
    • кілька гілочок петрушки.
На сайті доступно для замовлення 9 з 10 необхідних товарів. Сумарна вартість становить - 437.43 грн

Спосіб приготування

    1) Відваріть пасту в підсоленій воді до стану аль денте відповідно до інструкції. Злийте воду, залишивши один стакан рідини на потім.

    2) Розтопіть масло в каструлі на середньому вогні. Готуйте, постійно помішуючи, поки не стане злегка коричневим. Зніміть з вогню. На сковороді розігрійте оливкову олію і викладіть туди нарізані гриби. Підсмажуйте, періодично помішуючи, поки вони не підрум`яняться. Приправте сіллю і перцем.

    3) Додайте до грибів пасту, половину рубаного шпинату і ¼ склянки води з-під пасти. Перемішайте і готуйте до тих пір, поки шпинат злегка не провариться. Викладіть залишився шпинат і готуйте ще кілька хвилин. Якщо паста здається сухуватою, влийте ще води.

    4) Потім додайте вершкове масло, 2 столові ложки лимонного соку і цедру цілого лимона. Перемішайте, викладіть на блюдо і посипте сиром і рубаною петрушкою.

Набір продуктів для приготування

На сайті доступно для замовлення 9 з 10 необхідних товарів. Сумарна вартість становить - 437.43 грн

"Fruit Product" was added to wishlist