Перець, запечений з помідорами і тунцем

1 год 20 хв
4

Інгредієнти

  • болгарський перець 23 шт
    тунець (в маслі або власному соку) 150200 г
    помідори черрі 2030 шт (або 23 стиглих сезонних помідора)
    перець чилі (за бажанням) або за смаком
    чорні оливки 68 шт
    каперси 12 ст.л.
    часник 46 зубчиків (за смаком)
    білий винний оцет 12 ст.л. (за смаком)
    оливкова олія 4 ст.л.
    зелень базиліка 1 пучок
    кедрові горішки (за бажанням) невелика жменя
    сіль
    мелений перець

На сайті доступно для замовлення 12 з 12 необхідних товарів. Сумарна вартість становить - 1834.85 грн

Спосіб приготування

    1. Перець вимити і розрізати уздовж на 2 рівні частини.

    2. Акуратно видалити насіння і перегородки.

    3. Викласти перець у форму і трохи посолити.

    4. Помідори черрі вимити, великі розрізати навпіл, дрібні залишити цілими.

    5. Часник очистити і нарізати тонкими пелюстками або дрібно порубати.

    6. Базилік вимити, відокремити листя від стебел, листя крупно нарізати.

    7. Перець чилі вимити, видалити насіння і нарізати тонкими кільцями.

    8. У мисці з`єднати помідори, часник, перчик чилі, базилік, додати каперси і оливки.

    10. Овочі за смаком посолити, поперчити, якщо помідори несолодкі, додати дрібку цукру, заправити винним оцтом і оливковою олією.

    11. Все добре перемішати, помідори трохи пом`яти руками, щоб вони злегка тріснули і почав виділятися сік.

    12. Додати до овочів розім`ятий виделкою тунець і ще раз перемішати.

    13. Розкласти начинку в половинки перцю, полити соком і скропити оливковою олією.

    14. Затягнути форму фольгою і запікати в розігрітій до 180-200 ° C духовці близько 30 хвилин.

    15. Зняти фольгу і запекти до готовності (перець повинен стати м`яким).

    Порада. Перець можна запекти спочатку без начинки, до напівготовності, потім розкласти начинку і запікати до готовності, близько 15-20 хвилин.

    Подавати страву в гарячому або холодному вигляді.

    При подачі посипати зеленню базиліка і кедровими горішками.

    Смачного!

Набір продуктів для приготування

На сайті доступно для замовлення 12 з 12 необхідних товарів. Сумарна вартість становить - 1834.85 грн

"Fruit Product" was added to wishlist