Салат цезар з куркою

40 хв
4

Інгредієнти

  • 200 г салату ромен
    1 куряча грудка
    200 г хліба
    3-5 помідорів чері
    1 ч. л. оцту
    1 лимон
    2 ч. ложки гірчиці
    50 г оливкової олії
    70 г сиру
    2 яйця
    сіль
    перець
    ДЛЯ СОУСУ:
    250 г сметани
    1 ч. ложка гірчиці
    2 зубчики часнику

На сайті доступно для замовлення 14 з 14 необхідних товарів. Сумарна вартість становить - 432.13 грн

Спосіб приготування

    1) Спочатку приготуйте соус. Візьміть 250 грам сметани і збийте з двома зубчиками видавленого часнику і 1 чайною ложкою гірчиці.

    2) Для додання більш пікантного смаку можна додати кілька дрібно нарізаних маринованих огірків.

    3) Хліб наріжте невеликими кубиками, обріжте попередньо шкірку. Скропіть оливковою олією і поставте для запікання в духовку на 10 хвилин, поки не утвориться золота хрустка скоринка. Важливо хліб не пересушити. 

    4) Салат ромен замочіть на годину в солоній холодній воді. Це допоможе прибрати зайву гіркоту з листя, а також додасть їм пружності.

    5) Філе курки помийте і добре обсушіть паперовим рушником. Натріть його сіллю, меленим чорним перцем, і дайте трохи промаринуватися.

    6) Наріжте філе невеликими шматочками і обсмажте на оливковій олії до готовності. Приготоване філе викладіть на тарілку і дайте охолонути.

    7) У киплячій підсоленій воді відваріть яйця протягом 10 хвилин. Потім покладіть їх у холодну воду, остудіть і очистіть від шкаралупи. Наріжте.

    8) На окремій тарілці сервіруйте сам салат "Цезар". Для цього викладіть листя салату і зверху полийте однією третьою частиною соусу. Листя салату має бути стільки, щоб вони три рази покрили дно тарілки.

    9) Решта листя порвіть на частини руками і додайте до соусу. Сюди ж відправте по половині порції грінок і тертого сиру, шматочки курки. Все перемішайте і викладіть поверх листя.

    10) Зверху посипте грінками і тертим сиром. Помідори черрі і яйця використовуйте в якості прикраси салату "Цезар".


    Смачного!

Набір продуктів для приготування

На сайті доступно для замовлення 14 з 14 необхідних товарів. Сумарна вартість становить - 432.13 грн

"Fruit Product" was added to wishlist