Конопляне борошно  — це безглютеновий, багатий на білок та корисні жири продукт, виготовлений із насіння харчової коноплі. Воно має темний зелений колір, легкий горіховий смак і використовується в дієтичному харчуванні, веганських та безглютенових рецептах.

Корисні властивості:

Багате на білок (до 30 г на 100 г продукту).

Містить омега-3 та омега-6 жирні кислоти, фосфор, залізо, кальцій, калій.

Високий вміст клітковини.

Без глютену, що робить його ідеальним для людей із целіакією або чутливістю до глютену.

Використання:

Випічка: додається до тіста для хліба, печива, млинців.

Смузі та йогурти: як додаток для підвищення харчової цінності.

Каші та супи: для загущення та збагачення смаку.

Косметологія: використовується в домашніх масках та скрабах для шкіри.