Яловичина та телятина

Купити яловичину й телятину вищого ґатунку у Львові

Дієтичне м'ясо, яке чудово засвоюється в нашому організмі – яловичина.  Її отримують з великої рогатої худоби однорічного віку. Зазвичай можна купити вирізку, частини з кісткою, грудину або стейки яловичини. А ось телятина – це м’ясо молодих тварин віком від одного місяця до одного року. 

Купити яловичину й телятину за доступними цінами з доставкою у Львові можна швидко й легко. Достатньо зробити замовлення на сайті Інтернет-магазину, і наш кур'єр привезе вам якісні продукти у зручний для вас час.

Як обрати якісну яловичину?

Страви зі свіжої яловичини широко популярні в Україні та світі. Це м'ясо можна готувати різноманітними способами: смажити, тушкувати, варити, запікати в духовці або на грилі, коптити. 

Свіжа яловичина для страв повинна бути насиченого червоного кольору, без різких неприємних запахів, з однорідною структурою. Чим старшою була тварина, тим темнішим буде м'ясний продукт. На розрізі має бути добре видно волокна м’язів.

Вибір м'яса також залежить від типу страви, яку ви плануєте приготувати: 

• лопатку можна використати для борщу або бефстроганов;
• грудина смакуватиме у плові або печені;
• вирізка – ідеальна для смаження;
• шия підходить для тушіння, варіння й запікання;
• ребра можна посмажити на грилі.

Для приготування молодої яловичини потрібно небагато часу. Вона відрізняється м’якістю, а страви з неї виходять ніжними й соковитими. Зрілу яловичину краще змолоти у фарш або використати для насичених м’ясних бульйонів.

Корисні властивості яловичини

• Яловичина – це червоне м'ясо. Тому вона містить велику кількість білків та жирів. Саме ці компоненти впливають на відновлення м'язової тканини й сприяють укріпленню організму після значних навантажень.
• В яловичині міститься більше вітаміну B12, кальцію, заліза, цинку, магнію і фосфору у порівнянні з іншими видами м'яса.
• Це важливий продукт для дієтичного харчування завдяки L-карнітину, який бере участь у метаболізмі жирів.
• Вживання яловичини знижує ризик захворювань серця, нормалізує рівень глюкози в крові та допомагає в боротьбі із зайвою вагою. 
• Карнозин укріплює імунітет та зменшує запальні процеси в організмі.

Телятина

Страви з телятини мають неперевершений смак. Це м'ясо вважається делікатесним. Воно легко засвоюється і містить значний відсоток білків та вітамінів. Цей продукт має більш м'ясисту структуру та менше жирних відкладень. Це робить його ніжним та світлішим за кольором, аніж яловичина. Телятина у свіжому вигляді має ніжно-рожевий колір.

Пропозиція Інтернет ринку Шувар

Обидва типи м'яса є надзвичайно смачними, поживними та низькокалорійними продуктами. В асортименті Інтернет ринку Шувар наявні:

• різні частини яловичини й телятини: свіжа вирізка, антрекот, корейка, лопатка, каре, ребра;
• стейки: Рібай, Нью-Йорк, Томагавк, Чак, Особуко;
• фарш, гуляш;
• субпродукти: печінка, язик, серце, хвіст.

Купити яловичину й телятину  можна на сайті Інтернет ринку Шувар із послугою кур'єрської доставки у Львові. При замовленні товарів на суму понад 500 гривень доставка здійснюється безкоштовно. Перед відправленням ми ретельно перевіряємо якість, а також термін придатності усіх позицій у вашому замовленні. Тому ви гарантовано отримаєте свіжі й корисні продукти.