Копчена риба

Копчена риба для справжніх поціновувачів

Існує значна кількість способів обробки риби, але всі вони по-своєму смачні та особливі. Інтернет ринок Шувар готовий задовольнити усі гастрономічні вподобання клієнтів. Копчена риба найвищої якості та безкомпромісної свіжості доступна до замовлення у Львові. Перегляньте каталог, обирайте бажаний продукт та купуйте всього за кілька кліків.

Організовуєте зустріч із близькими чи святковий виїзд на природу — ми завжди поруч, щоб допомогти зі смачним та збалансованим меню. Риба якого копчення вам більше до смаку: ароматного гарячого або ніжного холодного? На нашому сайті ви знайдете лише відбірні позиції, що вразять вас своїм смаком та текстурою. Асортимент та доступна ціна зроблять процес покупок онлайн ще більш приємним.

Пропозиція з особливим смаком від Інтернет ринку Шувар

Копчена риба часто подається як закуска, гарнір до основної страви або складова смачних сендвічів. Її використовують для приготування різних страв, від салатів до піци.

Для копчення використовують як морську, так і річкову рибу. На полицях магазинів часто можна зустріти копчений лосось, оселедець, форель. Скумбрія дійсно заслуговує на титул «королеви копчених риб» в Україні. Це смачна та жирна риба, яка ідеально підходить для копчення. Такий спосіб приготування підсилює її природний смак та надає неймовірного димового аромату. Копчена скумбрія має характерний золотистий колір та ніжну текстуру, що робить її популярною на столах під час свят та у буденному меню.

Ми постійно розширюємо наш асортимент, щоб клієнти завжди мали можливість замовити улюблений продукт із доставкою додому.

Метод холодного копчення

Холодне копчення здійснюється при низьких температурах, зазвичай в межах 20-30°C. Завдяки цьому риба може зберігати у своєму складі певну кількість поживних речовин:

• білок, який є будівельним матеріалом в організмі;
• Омега-3 жирні кислоти, корисні для здоров'я серця та судин;
• вітаміни B, D і E;
• мінерали, такі як фосфор, селен і цинк;
• антиоксиданти.

Час та умови копчення можуть впливати на кількість збережених поживних речовин у продукті.

Проте за смаком і текстурою риба холодного копчення не має рівних. Димний аромат та м'яке соковите м'ясо не залишать нікого байдужим. Важливо враховувати, що холодне копчення може збільшити концентрацію калорій та жирності в рибі, оскільки частина вологи випаровується.

Метод гарячого копчення

Рибу варять або коптять над джерелом диму при підвищених температурах, 80-120°C. Завдяки цьому вона готується значно швидше, ніж з використанням інших методів. Дим утворюється в результаті горіння дров або дерев'яних чипсів, це робить аромат продукту неймовірним. М'ясо риби гарячого копчення м'яке, а аромат більш насичений.

Копчена риба зазвичай легше засвоюється організмом, що може забезпечувати більший доступ до поживних речовин. Багато видів риби гарячого копчення мають низьку калорійність, тому є більш популярними серед людей, що слідкують за фігурою.

Купити копчену рибу на сайті Інтернет ринку Шувар — найкраще рішення для задоволення ваших смакових вподобань. Ви можете обирати різні види копченої риби та інші продукти, а наші відповідальні менеджери відберуть найкращі товари до вашого кошика. Будьте впевнені, ви отримаєте якісний свіжий товар у зручний для вас час.