Кардамон мелений

Мелений кардамон додають для аромату в традиційні пироги, печиво і солодкий дріжджовий хліб.
Широко використовується при приготуванні м`ясних виробів, рибних, кондитерських виробів, входить до складу вищих сортів лікерів, а також використанні при консервуванні овочів, фруктів, риби. Смак і запах кардамону пряні, ароматні, гострі, завдяки чому додає особливого присмаку печінкою, марципанів, медяникам, пирогів з дріжджового тіста, тістечком з фруктами, компотів і страв з фруктів.