Білий шоколад — це солодкий кондитерський виріб, який виготовляється на основі какао-масла, цукру та молочних продуктів. На відміну від молочного чи чорного шоколаду, білий не містить какао-порошку (тертого какао), тому має світлий кремово-білий колір і м’який, вершковий смак із нотками ванілі.