Шпондер копчений — це м'ясний продукт, виготовлений з свинячих внутрішніх частин, таких як шия або грудинка, які піддаються копченню. Він має насичений смак та аромат завдяки процесу копчення, що робить його ідеальним для закусок або як інгредієнт для приготування гарячих страв.

Шпондер копчений має ніжну текстуру та помірно жирний склад, що надає йому соковитості. Ідеально підходить для бутербродів, канапе або для додавання до салатів.