Кленовий сироп - продукт повністю натуральний, при його виготовленні не використовуються ніякі хімічні компоненти, він не містить наповнювачів та консервантів. У складі кленового сиропу присутня безліч мінералів (кальцій, залізо, калій, фосфор, натрій, цинк), вітаміни групи В, в тому числі і тіамін. Це смачне и солодкі ласощі входити до складу продуктів, рекомендованих для здорового харчування, и є прекрасною альтернативою цукри, варення та джем. У Канаді та Амеріці кленовий сироп подається з оладки, морозиво, вафлями, млинці. Кондитери замінюють їм цукор, додаючі в різні вироби.