Борошно пшеничне вищого гатунку від торгової марки «Хмельницьк-млин» – це якісний продукт, виготовлений із добірної м’якої пшениці. Воно має тонкий помел, однорідну білу або трохи кремову структуру та високий вміст клейковини, що забезпечує чудові хлібопекарські властивості. Ідеально підходить для приготування хліба, булочок, пиріжків, млинців, печива, макаронів та іншої домашньої або промислової випічки. Дає гарну пористість і об’єм тіста.