Фета коров'яча 18% — це сир, виготовлений за технологією, схожою на традиційну грецьку фету, але з використанням коров'ячого молока замість овечого або козячого. Ось кілька основних характеристик цього продукту:

Жирність: Сир має 18% вмісту жиру, що робить його достатньо кремовим і насиченим, але не таким жирним, як класичні варіанти сиру фета, виготовлені з молока овець.

Склад: Основними інгредієнтами є коров'яче молоко, сіль, закваска та ферменти. Оскільки це коров'яча фета, вона може мати трохи м'якшу текстуру і менш виразний смак у порівнянні з традиційною овечою фетою, але все одно залишається смачним і популярним варіантом.

Смак і текстура: Фета коров'яча має ніжний, солонуватий смак, характерний для фети, але з менш вираженими нотками, ніж у овечого аналога. Текстура сиру м'яка, злегка крихка, що робить його зручним для нарізання або кришення.