Кунжут білий — це насіння рослини Sesamum indicum, очищене від оболонки. Має м’який, горіховий смак і широко застосовується в кулінарії. Білий кунжут — найпоширеніша форма сезаму, яка використовується як декор, інгредієнт у стравах, а також для виготовлення тахіні, кунжутної олії та східних солодощів.