Лангусти — це морські ракоподібні, які схожі на рак, але без клешень. Вони мають довге, тонке тіло, покрите твердим панциром, і зазвичай живуть у теплих морях. М'ясо лангустів є делікатесом, оскільки воно ніжне, солодкувате і має приємний смак.

Лангусти багаті на білок, вітаміни та мінерали, а також містять омега-3 жирні кислоти, що корисно для серцево-судинної системи. Лангусти часто готуються на грилі, варяться, запікаються або додаються до страв з морепродуктів. Вони також популярні в приготуванні супів, пасти або салатів.