Перець білий горошком

Білий перець використають як пряність так як і чорний перець, за винятком солодких страв і напоїв. Прийнято вважати, що зі стравами з відвареного м`яса та  тіста, ця  пряність проявляє свої смакові  якості найкраще. Перець можна використовувати в цілому вигляді (горошком), а також мелений.