Мускатний горіх мелений — це популярна пряність із теплим, солодко-пряним ароматом та легкою гірчинкою. Виготовляється з висушених плодів Myristica fragrans, подрібнених до однорідного порошку. Широко використовується в кулінарії, особливо в випічці, м’ясних стравах, соусах і напоях.