Солод житній 0,5 кг — подрібнена пророщена та висушена жита, що використовується як сировина для приготування хліба, солоду в пивоварінні та інших кулінарних виробів. Має виражений зерновий аромат, темний колір і солодкуватий смак. Підходить для додавання в тісто, каші або ферментації.