Сир сулугуні - це крафтовий сир з коров'ячого молока. Він відомий своєю еластичною текстурою та легко витягується. Сулугуні можна їсти у свіжому вигляді, додавши трохи зелені та свіжих овочів, а можна приготувати з нього хачапурі, салати, лаваш, рулети.