Кабачок

Кабачок – дуже корисний овоч, він легко засвоюється і добре впливає на травну систему та здоров`я шкіри. За кількістю корисних властивостей, кабачок можна порівняти з огірком або зеленим листковим салатом. У кабачках міститься велика кількість мінеральних солей, які надзвичайно важливі для підтримання хорошого обміну речовин в організмі. До його складу входять солі фосфору, калію, кальцію та магнію, а також невелика кількість заліза, натрію та сірки. Присутність у кабачках вітаміну С, каротину, вітамінів В1, В2 та нікотинової кислоти характеризують цей овоч виключно з позитивного, для здоров`я людини, боку та демонструють безсумнівну користь кабачків. Для вживання кабачків майже немає протипоказань: вони корисні дітям, годуючим мамам, вагітним жінкам, літнім і ослабленим людям. Кабачки м`яко стимулюють роботу шлунку і кишечника і загоюють слизові оболонки, нормалізують кишкову мікрофлору, є м`яким сечогінним засобом, допомагають засвоєнню білків.