Перець капі

Перець Капі широко використовується в кулінарії. Овочу притаманний настільки солодкий смак, що його можна вживати в їжу в свіжому нерозрізаного вигляді. Найчастіше з перцю готують різні фаршировані страви, його додають в салати і овочеві страви, використовують для приготування перших страв, гарнірів, приправ. Капі також дуже смачний в тушкованому, печеному, маринованому або солоному вигляді.