Ребро копчене свинне — це частина свинячого тіла, що проходить процес копчення, який надає їй особливого аромату та смаку. Це традиційний продукт у багатьох кухнях, зокрема в Україні, де він часто використовується для приготування різноманітних страв або як закуска.