Розмарин сушений ваговий — це ароматна пряність, отримана шляхом висушування листя рослини розмарин. Він має характерний сильний, хвойно-камфорний аромат і злегка гіркуватий смак.
Застосування: чудово підходить для приготування м’яса (особливо баранини, свинини, курятини), овочів, картоплі, соусів, супів і маринадів. Його часто додають у страви середземноморської кухні.
Користь: розмарин має антиоксидантні, протизапальні та антисептичні властивості, сприяє покращенню травлення та зменшенню здуття.
Зберігання: зберігати в сухому, темному місці в герметичній тарі для збереження аромату.