Сир Гауда має вишуканий і тонкий аромат, аристократичний ніжний смак. Трюфельна нотка залишає шоколадну тональність. З першого дня свого існування і до сьогоднішнього дня цей сир є справжніми ласощами, яким кожен може себе побалувати.