Стейк Рібай без кістки — це стейк, вирізаний з рибай-частини яловичини, але без кістки. Він має багатий смак і високу ступінь мармуровості, завдяки чому м'ясо виходить дуже ніжним і соковитим. Рібай без кістки ідеально підходить для приготування на грилі, сковороді або в духовці. Цей стейк популярний завдяки своєму смаку і текстурі, а також швидкості приготування.