Вуха копчені різані соломкою — це делікатес, виготовлений із свинячих або інших видів м'яса, який проходить процес копчення, що надає йому характерного смаку і аромату. Потім вуха нарізають соломкою для зручності споживання. Такий продукт має насичений, копчений смак і є популярною закускою.