Зіра кумин

Зіра (кумин) - це однорічна рослина сімейства зонтичних, відома своїм п`янким ароматом і гострим, гірким і пряний смак.
Ця ароматична спеція використовується з незапам`ятних часів і згадується навіть в Біблії. Єгиптяни використовували її, щоб муміфікувати тіла; римляни - щоб ароматизувати свої страви і консервувати м`ясо; а європейці - як гарантію вірності.