Перець рожевий (розе) горошком — це ароматна пряність у вигляді яскраво-рожевих або червонуватих ягід. Насправді це не справжній перець, а висушені плоди рослини Schinus terebinthifolia (перуанський або бразильський перець), яку часто називають рожевим перцем.