Концетрат харчовий Демі Глас 1,4кг

Соус Деміглас (demi-glace) – один із популярних соусів французької кухні.

Приготування здійснюється за спеціальним рецептом з м’яса, цибулі, моркви, томату та селери, а також з додаванням спецій та зелені. Час приготування варіюється від 24 години до 36-ти. І такий спосіб приготування соусу буде зручним не всім. Тому найкращою альтернативою є використання сухого соусу “Демі Глас” від ТМ Кнор.

Соус Demi-Glace є основою для приготування багатьох інших соусів.

Продукт популярний в Horeca (ресторанному бізнесі), оскільки не вимагає додаткових витрат на приготування.

Основна інформація

Європейська рецептура: без глутамату, мало солі, з додаванням спецій та прянощів.

Стабільний при повторному розігріванні, заморожуванні, на водяній бані.

Зручна упаковка – євроконтейнер.

Ви завжди зможете легко та швидко приготувати класичний м’ясний соус.

Склад

Пшеничне борошно, картопляний крохмаль, рослинний жир, цукор, сіль, ароматизатори, дріжджовий екстракт, йодована сіль, овочі, (цибуля, томати, корінь селери), загусник Е1422, екстракт солоду, карамельний сироп, пріппа, мальтодекстрин, спеції , чебрець, лавровий лист), соєвий соус, регулятор кислотності (лимонна кісоота). Продукт може утримувати незначні кількості яєчних молочних продуктів та гірчиці.