Цукіні являє собою один із сортів кабачків. Дуже багато в цукіні вітаміну С, приблизно 15% добової норми. Цей продукт є чудовим джерелом калію. Цей мікроелемент просто необхідний для нормальної роботи серця. За допомогою нього регулюється кров`яний тиск.

На сьогоднішній день цукіні є дуже поширеним овочем, без нього важко уявити кухню.