Лічі – це ягода з м'якоттю білого кольору всередині. Серединка у ягоди дуже м'яка і соковита. Всередині м'якоті є кісточка подовженої форми коричневого кольору. Смак м'якоті стиглого лічі дуже приємний і чимось нагадує вишню, дуже свіжий, солодкий і з невеликим кислуватим відтінком.