Прошутто 1 шт ~ 1.2 кг

Код продукту: 11200
Є в наявності
390,00 грн/кг
Вид:
Свинина
Виробник:
Імпорт
Країна:
Італія

Прошутто - італійська шинка, зроблена з окосту, натерта сіллю.


При виготовленні Прошутто задні ноги свині спочатку піддають сухому засолюванню, потім їх в`ялять не менше десяти місяців. При цьому не використовуються консерванти, а також будь-які спеції, тільки сіль. М`ясо після цього виходить тверде, сухе, з чудовим ароматом.

Прошутто не потрібно обробляти термічно, оскільки врно стане сухим і жорстким.
Блідо-рожеві, трохи блискучі тонкі скибочки прошутто додають в блюда в кінці готування, а найчастіше нарізають тонкими скибочками і подають на стіл.

Передзвоніть мені