Вживання розглянутої прянощі в їжу відмінно позначається на травних процесах. Розмарин стимулює шлункові стінки і сприяє виділенню достатньої кількості соку, що значно покращує процес перетравлення їжі і перешкоджає метеоризму, скупчення газів у кишечнику і розмноження патогенних бактерій. 

До страви додають зелень розмарину, яка має вигляд невеликих гострих листків, схожих на хвою. Вона ідеально поєднується з м’ясом, надаючи йому аромат дичини, а також екзотичний смак, подібний вишуканому поєднанню середземноморських трав — дійсно, розмарин містить в собі стільки різних речовин, що здатний замінити безліч інших спецій.