Проростки соняшника містять високоякісні білки і жири, лецитин, кобальт, біотин, каротин. Цей мікрогрін нормалізує рН шлунка, сприяє зміцненню нервової системи і збереженню доброго зору, а також попереджує старіння шкіри.