Шпондер свинний

Код продукту: 13
Є в наявності
162,80 грн/кг
Вид:
Свинина
Виробник:
ДІДО
Країна:
Україна

Шпондер - частина туші свійських свиней в області підчеревини. Відрізняється шаруватою структурою, де м`язові тканини чергуються з салом, при цьому шари мають волокнисту структуру, напрям волокон в кожному шарі перпендикулярний попередньому. 

Передзвоніть мені