Сир виготовляється зі 100% італійського коров'ячого молока. Повністю натуральний продукт, без консервантів. Головки витримані на протязі не менше 12 місяців. Смачний сир схожий за смаковими якостями на Пармезан.
Ідеально підходить для приготування піци, пасти, салатів та інших страв.