Карась охолоджений — це риба прісноводного походження, яка є популярною в кулінарії завдяки своєму м'ясу, яке має ніжний смак і текстуру.

Харчова цінність:

Карась є хорошим джерелом білка, омега-3 жирних кислот, вітамінів групи B (особливо B12), а також мінералів, таких як селен, фосфор та йод.

Карась має низький вміст жиру, що робить його корисним для людей, які дотримуються здорового харчування або контролюють вагу.

Це доступна і смачна риба, яка добре підходить для приготування різноманітних страв, а також є джерелом корисних речовин для організму.