Лосось містить жири, до складу яких входять Омега-3 жирні кислоти, що володіють дуже корисними властивостями. Консервований лосось має м’які кістки, які теж можна вживати в їжу. Це дуже добре, тому що в кістках лосося багато кальцію. У цій рибі так само багато вітамінів групи B і білка.