Мойва свіжоморожена

Мойва свіжоморожена - морська риба сімейства корюшкових із дрібною лускою та зубами.

М'ясо мойви містить багато легкого засвоюваного білка, вітаміни A, B12 і D, жирні кислоти омега-3 та омега-6, що робить цю рибу корисною для мозку, серця та зору. Попри зовсім невеликий розмір, мойва вважається одним з найсмачніших видів риби. У кулінарії вона цінується за те, що її можна не обробляти і не потрошити, а також за ніжне жирне м'ясо. Їсти її можна цілком, разом із головою та хвостом або маринувати, сушити й коптити, смажити, консервувати, готувати на пару. Найкращими гарніром до мойви вважаються картопля, рис та овочі. М'ясо мойви також можна додавати у різні закуски та салати.