Світ тропіків щедрий на екзотичні фрукти. У кожного з них – свій неповторний смак, структура, аромат і вплив на організм. Виглядають досить химерно, іноді навіть лякають незвичністю, але захоплюють з першого шматочка.

Плоди, що колись були доступні лише мандрівникам, сьогодні можна знайти й у нас. На ринок Шувар завозять найсмачніші й свіжі види прямо з Таїланду, Перу, Колумбії, Індонезії та інших країн.

Мангостан

Цей фрукт вирощується переважно в Південно-Східній Азії. Його батьківщина – Індонезія, Філіппіни. Мангостан має фіолетову шкірку та білосніжну м’якоть із кисло-солодким, насиченим смаком. Він м’який, соковитий, трішки нагадує лічі, але делікатніший.

Унікальність мангостану – у високому вмісті антиоксидантів, які допомагають боротися зі старінням клітин. Він також містить багато вітамінів С і В, що підтримують імунітет.

Шкірка неїстівна, але саме вона накопичує найбільше корисних речовин. У вигляді витяжок її навіть додають до БАДів.

Маракуйя

Так званий «плід пристрасті» (passion fruit) має оригінальний аромат і насичений кисло-солодкий смак. Усередині – желеподібна маса з дрібними кісточками, які їдять разом із м’якоттю.

Має седативні властивості, знижує стрес і вважається природним афродизіаком. Містить вітаміни А, С, клітковину, залізо, калій, фолієву кислоту. Підходить для соків, соусів, морозива.

Тамарілло

Овальні червоно-помаранчеві екзотичні фрукти, витягнуті за формою, з яскравою м’якоттю та специфічною кислинкою теж привертають увагу. Це тамарілло.

Важливо! У складі – вітамін С, залізо, поліфеноли, антиоксиданти. Покращує роботу судин, знижує холестерин. Його можна їсти сирим, запікати, змішувати з соусами або додавати до салатів.

Папайя

Соковита, яскрава, ароматна. Містить папаїн – природний фермент, що сприяє травленню. Також вітаміни A, C, і E у високій концентрації. Смак ніжний, солодкуватий. Добре поєднується з цитрусами, куркою, морепродуктами.

Кумкват

Варто також купити екзотичні фрукти кумквати. Їх їдять разом зі шкіркою. І саме вона – найсмачніша частина.

Кумкват освіжає, тонізує, а ще – чудово підходить до м’ясних страв. У ньому багато вітамінів C, E та ефірних олій.

Пітахайя

Пітахайя (по-іншому називають «драконів фрукт») має дуже ефектний вигляд. Яскраво-рожева або жовта, з лускатою шкіркою, а всередині – м’якоть білого кольору з дрібними чорними кісточками. Смак м’який, трохи солодкуватий.

Увага! Це один з найменш калорійних фруктів. Корисний для травлення, містить клітковину, магній, залізо.

Карамболь

На зрізі утворює ідеальну п’ятикутну зірку. Звідси й інша назва – starfruit. Має хрустку, соковиту серцевину зі злегка терпким, лимонно-яблучним смаком.

У складі багато вітамінів (А, С), антиоксиданти, мікроелементи. Але тим, у кого проблеми з нирками, варто обережно: містить оксалати.

Манго королівське

Це справжній король серед екзотичних фруктів. Виділяється серед інших насиченим, солодким смаком, маслянистою текстурою та приємним ароматом. Найкращі сорти – з Індії та Пакистану.

Корисний, бо містить багато бета-каротину, вітаміни A, E, C. Має велику кісточку в центрі. Ідеально підходить для смузі, десертів або просто як самостійна страва.

Що варто знати перед покупкою

Кілька простих порад для вдалої покупки:

• перевіряйте зовнішній вигляд – шкірка повинна бути без плям і тріщин;
• зважайте на запах – він має бути виразним, але не надмірно різким;
• дізнайтесь про сезонність і зберігання – деякі плоди швидко псуються.

Купити екзотичні фрукти найзручніше там, де є вибір, свіжа поставка й грамотні продавці – саме таким місцем і є ринок Шувар.

Висновок

Отже, екзотичні фрукти – це не просто смачне доповнення до раціону. Це джерело важливих речовин і вітамінів, що підсилюють здоров’я, дарують енергію і навіть підіймають настрій. Тому слід відкривати для себе нові види, щоб відчути всю багатогранність їхнього смаку і користь. А ринок Шувар завжди допоможе знайти найсвіжіше й найцікавіше!

Список фруктів